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Todos | Desde 2019 | |
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Citações | 38033 | 15310 |
Índice h | 105 | 59 |
Índice i10 | 559 | 357 |
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Com base em autorizações de financiamento
Coautores
- Indrawati OeyUniversity of OtagoEmail confirmado em otago.ac.nz
- Avi ShpigelmanAssociate Professor, Technion- IITEmail confirmado em tx.technion.ac.il
- Ly Nguyen BinhAssoc. Professor of Food TechnologyEmail confirmado em ctu.edu.vn
- Chris MichielsKatholieke Universiteit Leuven, KU LeuvenEmail confirmado em kuleuven.be
- Guiavarch YannMDC Université de Lorraine, Laboratoire de la Réaction & du Génie des Procédés (LRGP UMR CNRS-ULEmail confirmado em univ-lorraine.fr
- jorge saraivaFood Technology, Biotechnology, and Biocatalysts, Aveiro UniversityEmail confirmado em ua.pt
- João Freire de NoronhaProfessor Coordenador, Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de CoimbraEmail confirmado em esac.pt
- Cristina L.M. SilvaUniversidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina – LaboratórioEmail confirmado em ucp.pt
- Martina LilleSenior scientist, VTT Technical Research Centre of FinlandEmail confirmado em vtt.fi
- Netsanet Shiferaw TerefeCSIRO Food and NutritionEmail confirmado em csiro.au
- Alan MackieUniversity of LeedsEmail confirmado em leeds.ac.uk
- Cecilia SvelanderPostdoctoral researcher in food science, Chalmers University of TechnologyEmail confirmado em chalmers.se
- Nguyen Minh ThuyPhd, Associate ProfessorEmail confirmado em ctu.edu.vn
- Joris Van LocoScientific Director, SciensanoEmail confirmado em sciensano.be
- Wawire MichaelLecturer, Dept of Food Science and Technology, Jomo Kenyatta University of Agriculture andEmail confirmado em agr.jkuat.ac.ke
- Kemal AganovicProfessor of Food Technology & Digitalisation, DIL e.V., TiHoEmail confirmado em dil-ev.de
- Stepan AkterianUniversity of Food Technologies, PlovdivEmail confirmado em uft-plovdiv.bg
- Lourdes Zumalacarregui de CárdenasFacultad de Ingeniería Química Universidad Tecnológica de La Habana José Antonio Echeverría CujaeEmail confirmado em quimica.cujae.edu.cu
- Reinhold CarleUniversity of HohenheimEmail confirmado em uni-hohenheim.de
- Johan E. ClaesDocent Biowetenschappen, KU LeuvenEmail confirmado em kuleuven.be