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Coautores
- Carmen RossellóUniversidad Illes BalearsEmail confirmado em uib.es
- Antoni FemeniaCatedrático de Universidad en la Universidad de las Islas BalearesEmail confirmado em uib.es
- Valeria EimUniversity of the Balearic IslandsEmail confirmado em uib.es
- JA CarcelUniversitat Poliècnica de ValènciaEmail confirmado em tal.upv.es
- Jose V. Garcia PerezUniversitat Politècnica de ValènciaEmail confirmado em tal.upv.es
- María Reyes González-CentenoUniversitat de les Illes BalearsEmail confirmado em uib.es
- José BonUniversidad Politécnica de ValenciaEmail confirmado em tal.upv.es
- Neus SanjuánFood Technology Department. Universitat Politècnica de ValènciaEmail confirmado em tal.upv.es
- Rafael Minjares-FuentesUniversidad Juárez del Estado de DurangoEmail confirmado em ujed.mx
- Henry Alexander Vaquiro HerreraUniversidad del TolimaEmail confirmado em ut.edu.co
- G. ClementeUniversitat Politècnica de ValènciaEmail confirmado em tal.upv.es
- Oscar RodriguezUniversidade de Santiago de CompostelaEmail confirmado em usc.es
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Susana Simal
Catedrática de Universidad en la Facultad de Ciencias (Universidad de las Islas Baleares) Ingeniería
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