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André Mendes Jorge
André Mendes Jorge
Professor Titular de "Avaliação e Tipificação de Carcaças" e "Bubalinocultura" da UNESP
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Effect of essential oils on meat and fat qualities of crossbred young bulls finished in feedlots
DC Rivaroli, A Guerrero, MV Valero, F Zawadzki, CE Eiras, ...
Meat Science 121, 278-284, 2016
1242016
Efeito do grupo genético sobre as características de carcaça e maciez da carne fresca e maturada de bovinos superprecoces
W Bianchini, AC Silveira, AM Jorge, MDB Arrigoni, CL Martins, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 36, 2109-2117, 2007
1012007
Desempenho produtivo de animais de quatro raças zebuínas, abatidos em três estádios de maturidade: 2. Características da carcaça
AM Jorge, CAA Fontes, MF Paulino, P Gomes Júnior, JN Ferreira
Revista Brasileira de Zootecnia 28, 381-387, 1999
701999
Características quantitativas da carcaça de bovinos e bubalinos, abatidos em diferentes estádios de maturidade
AM Jorge, CAA Fontes, JE Soares, JA Freitas, LRR Rodrigues, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 26 (5), 1039-1047, 1997
681997
Tamanho relativo dos órgãos internos de zebuínos sob alimentação restrita e ad libitum
AM Jorge, CAA Fontes, MF Paulino, P Gomes Júnior
Revista Brasileira de Zootecnia 28, 374-380, 1999
661999
Rações com diferentes níveis de fibra em detergente neutro na alimentação de bovídeos em confinamento
FD Resende, AC Queiroz, CAA Fontes, JC Pereira, LRR Rodriguez, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 23 (3), 366-376, 1994
641994
Impacts of temperament on Nellore cattle: physiological responses, feedlot performance, and carcass characteristics
CL Francisco, FD Resende, JMB Benatti, AM Castilhos, RF Cooke, ...
Journal of animal science 93 (11), 5419-5429, 2015
612015
Ganho de peso, conversão alimentar e características da carcaça de bovinos e bubalinos
AM Jorge
Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 1993
601993
Medidas biométricas obtidas in vivo e na carcaça de ovelhas de descarte em diferentes estágios fisiológicos
RSB Pinheiro, AM Jorge
Revista Brasileira de Zootecnia 39, 440-445, 2010
572010
Composição química e rendimento da carne ovina in natura e assada
RSB Pinheiro, AM Jorge, CL Francisco, EN Andrade
Food Science and Technology 28, 154-157, 2008
522008
Rendimento de carcaça e de cortes básicos de bovinos e bubalinos, abatidos em diferentes estádios de maturidade
AM Jorge, CAA FONTES, JA Freitas, JE Soares, LRR Rodrigues, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 26 (5), 1048-1054, 1997
511997
Composição corporal e exigências de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) de bovinos não-castrados de quatro raças zebuínas
MF Paulino, CAA Fontes, AM Jorge, AC Queiroz, JFC Silva, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 28, 634-641, 1999
461999
The correlation between age, body weight and testicular parameters in Murrah buffalo bulls raised in Brazil
PR da Silva SANTOS, C ANDRIGHETTO, AM JORGE
Journal of Reproduction and Development 59 (1), 14-17, 2013
452013
Crescimento e características de carcaça de bovinos superprecoces Nelore, Simental e mestiços
W Bianchini, AC SILVEIRA, MB ARRIGONI, AM JORGE, CL MARTINS, ...
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 9 (3), 554-564, 2008
442008
Exigências de energia para mantença de bovinos zebuínos não-castrados em confinamento
MF Paulino, CAA Fontes, AM Jorge, JC Pereira, P Gomes Júnior
Revista Brasileira de Zootecnia 28, 621-626, 1999
421999
Correlações entre medidas determinadas in vivo por ultrassom e na carcaça de ovelhas de descarte
RSB Pinheiro, AM Jorge, MJ Yokoo
Revista Brasileira de Zootecnia 39, 1161-1167, 2010
412010
Ganho de peso e de carcaça, consumo e conversão alimentar de bovinos e bubalinos, abatidos em dois estádios de maturidade
AM Jorge, CAA Fontes, JA FREITAS, LRR Rodriguez, AC QUEIROZ, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 26 (4), 806-812, 1997
401997
Consumer acceptability of beef from two sexes supplemented with essential oil mix
A Guerrero, DC Rivaroli, C Sañudo, MM Campo, MV Valero, AM Jorge, ...
Animal Production Science 58 (9), 1700-1707, 2017
392017
Composição corporal e exigências de energia e proteína para ganho de peso de bovinos de quatro raças zebuínas
MF Paulino, CAA Fontes, AM Jorge, P Gomes Júnior
Revista Brasileira de Zootecnia 28, 627-633, 1999
391999
Consumo de rações contendo quatro níveis de concentrado por bovinos holandeses e nelores e por bubalinos
LRR RODRIGUEZ, CAA FONTES, AM Jorge, AC Queróz, FD Resende, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 25 (3), 568-581, 1996
381996
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